Hoaaaaaaaeeeemm…

Pagi ini bangun tidur dengan mata yang masih sangat-sangat-sangat-sangat-sangat-sangat-sangat-sangat mengantuk!! ASLI!! ngulur-ngulur waktu sambil curi-curi tidur lagi tetep aja begitu bangun gak ada perubahan. Seperti biasa kalo keadaan begini muncul, langsung deh bangunin si mas and minta anterin ke kantor, supaya tidur bisa dilanjutkan lagi. Hehhehe… kebetulan jam kerja suami gak terlalu strict jadi doi gak keberatan muter arah dulu ke lokasi kantor gue. Setelah dapet kode anggukan dari si mas sambil masih memejamkan mata, gue pun segera menyambar hape, sms-in supir jemputan (bilang gak ikutan) and kembali melanjutkan tiduuuuuurrr. Tapi bow… duuuuh gak tau kenapa ya hari ini kok nge-malesin banget bawaannya, udah manjangin waktu tidur teuuuteuuup aja mata gak mau melek. Kalo gak inget ni hari closing period di kantor and gue kudu input jurnal-jurnal ke sistem mah dari tadi dah sms si bos kali minta ijin gak masuk atawa cuti. Nyesel deh senen tuh gak ngambil jatah cuti aja soale temen-temen panitia yang ngurusin meeting kemaren kompak senen pada gak masuk sementara gue si pegawai yang sok rajin malah milih untuk ngantor! Mana besok bos pulang dari tripnya ke India, padahal kan enak tuh kalo ambil cuti besok long weekendnya jadi tambah loooooong… nasib!!

Anyway tadi malem pulang kantor nyempetin masak steak daging sapi buat makan malem. Hahaha… ini sih semua orang juga bisa, gak berbobot banget ya masaknya, yang susahan dikit ngapa? :D. Senen malem udah beli bahan-bahannya di kerfor. Beli daging has luar (menurut orang supermarket sih ini daging buat masak steak ato daging sirloin), mix vegetable yang tinggal di rebus trus ‘bis ditiris campur sedikit mentega dan kasi kaldu balokan dikit biar ada rasa, kentang potong-potong plastikan yang tinggal di goreng, saus barbeque botolan and lada bubuk (udah ada sih dirumah). Dagingnya di rendem dulu semalemam pake saos barbeque and lumuran bawang putih parut plus lada dan garam secukupnya. Sebenernya sih gak perlu semaleman 2 jam juga cukup, cuma kan gue pulang dari kerfor mpe rumah dah jam 8 malem, mau nunggu 2 jam aja dah jam 10, lah kapan masaknya, bisa-bisa dah keburu molorrr… so makanya masaknya baru sempet tadi malem, itupun juga dah jam 9 an karena nungguin suami pulang. Karena dirumah gak punya panggangan jadi ya di masak aja pake pan yang udah dilumurin mentega. Gue emang gak nambahin bumbu-bumbu lainnya abisan dah males aja cari-cari resep cara memasak steak yang baik dan benar jadi ya masaknya sesuai feeling gue aja. Ntar deh lain kali coba lagi pake bumbu yang lengkap. Hasilnya?? ya seperti dibawah ini lah, lumayan menggoda selera gak kalah sama steaknya abuba. Huahhaha, narsis banget. Dagingnya empuk dan rasa sausnya juga meresap. Komen suami cuma: “ayang bisa buka restoran nih”. Modalnya kemaren palingan sekitar 70rb an and bisa dapet 3 piring steak lengkap, artinya 1 porsi dihargai Rp. 23.000. Mayan lah! Walopun masih banyak warung steak yang nawarin harga lebih murah dari itu tapi ada kepuasaan tersendiri kalo masak di dapur sendiri kan?

Ngomong-ngomong soal steak, gue termasuk penggemar steak sejati. Pokoke kalo ada steak baru mo dipinggir jalan, di pelosok kota juga gue cobain dah! Selama nyobain steak di berbagai resto, cafe dan warung-warung cuma steak abuba dan american grill yang menurut gue lezat banget. Warung abuba walopun tempatnya kecil dan panas tapi sayurannya banyak dan gurih, cuma kurang sreg aja sama kentangnya yang gak terlalu garing soale bukan model french fries gitu sih, tapi jangan tanya dagingnya wuiiiihhh gak ada duanya deh. Sementara American Grill saking mahalnya gak pernah nyobain lagi jadi dulu cuma sempet nyobain 2X itu juga ditraktir temen udah lupa juga sih rasanya gimana tapi yang pasti dulu pas makan mah perasaan enak banget, gak ada komplen. Mungkin karena ditraktir kali ya jadi enak-enak aja namanya juga gratisss. Wekekekek… Malah steak gandy yang kata orang enak, buat gue biasa aja. Steak obonk sebenernya juga enak tapi dagingnya cilik-cilik yoo steak-steak lainnya sih gak tau juga ya soale gue kalo dah suka 1 tempat steak biasanya paling rajin balik lagi kesitu. Kira-kira steak mana lagi yang enak ya? kasi tau ya kalo punya info. Hehehhe… Dulu jamannya belum banyak warung steak, steak paling favorit anak-anak kuliahan di Depok namanya PEACH. Sempet masuk wisata kuliner beberapa minggu lalu. Tapi skarang kayaknya dia udah kalah pamor, secara udah banyak banget kan resto-resto steak bertebaran di kanan kirinya, rasanya sendiri gak tau deh masih enak apa gak, sejak lulus kuliah dah gak pernah nyobain lagi.

Ada yang bilang kan selama hamil gak boleh makan bakar-bakaran dan daging mentah termasuk steak yang kadang masaknya gak well done. Gue sendiri sejak hamil beraniin makan steak di abuba sekitar 2 minggu lalu, itupun pesen steak ayam. Soale steak ayamnya juga enak banget disana, gak seperti steak ayam pada umumnya yang digoreng tepung dan disiram dengan saus gravy. Tapi trus pas ngurus meeting kemaren kan ada barbeque night tuh, gak kuat juga nahan iman untuk gak menyentuh berbagai steak yang tersedia akhirnya luluh juga pertahanan apalagi pas diliat masaknya well done kok, dan saus barbequenya aduuuuh…nikmatnya. Pake nambah pula lagi… Untuk saus sendiri yang gue suka barbeque dan lada hitam, kalo saus gravy (itu loh saus coklat yang diguyur diatas hotplate dan biasanya ada jamurnya) gue gak terlalu suka banget sih tapi ya enak juga kok. Sementara kalo daging sendiri gue lebih suka pesen sirloin/tenderloin or rib eye.

Hmm…pagi-pagi ngomongin makanan jadi laper nih… ntar malem masak chicken teriyaki aja aahhh…

Related posts:

1. Resep ala Ochantiques’ Kitchen