2 minggu terakhir nyempetin terjun ke dapur dan masak suka-suka. Udah bosen bangat sama masakan dirumah yang gitu-gitu aja. Seperti biasa gue kalo masak gak pernah pake resep, asal ada bahan dikulkas semuanya bisa jadi makanan. Dan biasanya pemutusan menu apa yang mau dimasak yang langsung saat itu juga sih, pokoknya selalu bikin menu-menu baru karangan sendiri, walopun gak tau rasanya bakal jadi apa, tapi karena gue punya taste yang cukup tinggic(cieeeeh) rasanya pasti selalu sedap dan berbumbu dan gue gak pernah memakai penyedap or bumbu instan loh.
Komposisia bahannya ngarang nih, kalo mau dicoba mending di kira-kira aja deh buatnya mau seberapa, soale gue juga ngira-ngira sih. Hehehehhe…Don’t worry kok rasanya enakeeeeeeeee….
Udang Jamur Saus Tiram
Bahan:
1 kg Udang
1 kaleng jamur kancing (belah dua)
6 buah bawang merah (iris halus)
3 buah bawang putih (iris halus)
1 buah bawang bombay (iris kasar)
3 buah cabe Ijo (iris serong)
2 buah cabe merah (iris serong)
3 sendok saus tiram
Kecap secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Setelah harum masukkan cabe merah dan cabe ijo sampai setengah layu. Tambahkan air, saus tiram, garam, lada, gula dan kecap secukupnya. Rasakan sampai rasanya gurih. Masukkan jamur kancing dan udang sampai berubah warna dan matang.
Angkat dan sajikan.
———————————-
Nah kalo yang ini juga iseng. Tadinya cuma mo beli ikan tuna buat nasi tim nya Alma, eh si ayah minta dibuatin steak tuna. Dan karena saus barbeque itu mahal biar irit diganti dengan saus teriyaki aja. Hehehe… Gak kalah sedap rasanyaaaaa…
Steak Tuna Saus Teriyaki
Bahan:
4 slice daging ikan tuna
1 buah lemon
Brokoli
Kentang
Wortel
Bumbu Steak:
1 buah bawang Bombay (cincang kasar)
2 buah bawang putih (cincang kasar)
Saus tomat botolan
Saus sambal botolan
Saus teriyaki botolan
Lada
Oregano
Margarin
Cara membuat:
Tuna:
Lumuri tuna dengan lemon, saus teriyaki, lada dan oregano. Diamkan agar bumbu meresap. Setelah berapa lama panggang tuna diatas api sedang dengan margarin, bolak-balik sampai matang, hidangkan.
Sayuran:
Rebus brokoli dan wortel sampai matang dengan air yang diberi garam dan gula secukupnya. Setelah matang, tumis sayuran tersebut dengan bawang putih dan bawang bombay. Di tempat terpisah, goreng kentang dan hidangkan bersama dengan sayuran
Saus Steak:
Masukkan bawang bombay, bawang putih dan saus teriyaki kedalam panci stenlis. Tambahkan saus tomat dan saus sambal botolan sesukanya, plus oregano dan lada secukupnya – aduk-aduk. Tambahkan air. Jika kurang kental bisa tambahkan sedikit maizaena. Setelah matang, siram diatas tuna steak.
Silahkan dicoba 
kalo gak enak boleh komplen!
Hehehhe….
