Sup Tongkol Cuka

July 31, 2009 • 9:50 am

Sup Tongkol Cuka

Dari sekian banyak resep masakan yang diciptakan oleh mama saya, yang satu ini termasuk favorit saya. Sudah 2X saya coba buat sendiri dan Alhamdulillah rasanya sama seperti yang mama buat :)

Bahannya mirip kalo kita mau buat sup daging, hanya bedanya yang satu ini memakai cuka sehingga rasanya asam spicy gitu. Enak dan seger banget!!  Alma doyan banget, makan nasi dengan sup ini saja sudah cukup untuk  memenuhi kebutuhan gizinya. Kentang kadang suka saya ganti juga dengan tahu, jadi ibu-ibu bisa pilih sendiri apa favoritnya.

Silahkan mencoba ;)

Bahan:

Ikan tongkol potongan kemudian ungkep dan goreng ½ matang
2 buah kentang  ukuran sedang
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1 buah tomat
3 buah cengkeh
Soun secukupnya
Garam secukupnya
Cuka secukupnya
Air/kaldu rebusan ayam

Bumbu Dihaluskan:

5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
2 batang kayu manis
1 buah pala
1 sendok lada butiran

Cara membuat:

Tumis bumbu yang dihaluskan, setelah harum masukkan air/kaldu ayam. Tambahkan ikan, kentang,  daun bawang seledri, tomat, cengkeh dan garam.

Setelah kentang mulai lunak, masukkan soun secukupnya (jangan terlalu banyak karena air akan terserap). Beri cuka sampai kuah terasa asam. Dan siap dihidangkan

Note: Kebiasaan mama saya untuk beberapa masakan yang menggunakan ayam atau ikan biasanya diungkep dulu supaya mateng dan berbumbu dan tidak terasa plain/mentah

Cats: Ochantiques Kitchen

Our Little House - 6 (Kitchen)

July 29, 2009 • 3:03 pm

Our Little House - 6 (Kitchen)

Kitchen set menjadi simbol keberadaan sebuah dapur. Akan tetapi juga bisa menampilkan sifat dan sikap Anda. Mau lembut atau dinamis, bisa dibuat sesuai selera.

Bukan lagi zamannya sebuah dapur hanya berisi kompor dan bak cuci piring. Apalagi tampil “kumuh” dan mengambil tempat di belakang rumah. Terlebih buat Anda yang mulai percaya diri bahwa memasak itu ternyata tidak sulit. - Idea Online
Satu hal yang paling gak semangat buat aku ceritain disini sebenernya adalah soal dapur, terutama kitchen set nya ini. Kenapa pula gak semangat??? well…banyak faktor sih terutama adalah konsep dan warna kabinet yang aku rancang. Udah jauh banget dari keinginan awal yang aku mau. Dan ini semua emang gara-gara aku sendiri sih. Beginilah jadinya kalo plin plan memilih sesuatu…Dari awal aku sebenernya udah wanti-wanti ke diri sendiri “ini bukan barang murah, jadi kudu hati2 milihnya jangan sampe salah”

Jadi ceritanya gini, rumah kami ini kan plong banget dari depan sampe belakang. Dapurpun biar kata letaknya udah disudut paling pojok tapi tetep aja dari penjuru manapun keliatan. Nah karena itulah aku keukeuh sumekeuh ini dapur kudu pake kitchen set, makanya dari awal emang gak pasang meja beton. Yah maksudnya biar agak kerenan dikit gitu, yang paling penting mah biar keliatan rapi aja, centong segala gak berseliweran diatas meja. Kebanyakan dapur yang pake kitchen set emang dapur bersih, ato dapur cuma buat breakfast, manasin makanan dan duduk-duduk aja. Tapi tentunya itu gak berlaku buat rumah kami. Yah masa rumah kecil gini kudu ada dapur kotor dan dapur bersih sih? Jadi ya kami tetapkan bahwa dapur kami ini adalah dapur multifungsi, ya dapur kotor tapi pengennya keliatan rapi dan bersih terus. Gitulah kira-kira…

Nah karena posisinya yang terlihat dari luar ini, makanya aku pengen banget sudut dapur ini jadi point of interest rumah kami (selain taman). Pengen bikin yang eye catching disini, yang enak dilihat dan yang pasti pengen yang modern bentuknya.

Maka mulai deh tuh aku hunting model-model dapur dan kitchen set. Banyak dapet gambar yang oke-oke dari internet dengan berbagai warna dan konsep. Belum puas juga, beli majalah 46 inspirasi kitchen set sama majalah idea books dapur efektif dan efisien, belum ditambah di majalah lain … read more »

Cats: House

Alma 22 Months

July 24, 2009 • 11:50 am

Alma 22 Months

Buat yang pada minta request foto-foto rumah yang lain, musti lebih bersabar lagi, hehehe…gak ada maksud bikin penasaran ato dilama-lamain kok, tapi emang belum sempet nulis lagi. Soalnya hari ini kudu nge review perkembangan Alma dulu. Ini aja udah kelewat 2 hari soalnya sejak dirumah sendiri agak susah buat nulis blog, waktunya musti nyolong-nyolong. Maklum deh sekarang kalo pulang kantor tuh kudu nyiapin bahan-bahan buat masak besok paginya, while mbak-nya ya udah masuk kamar istirahat. Trus pas kelar urusan dapur, eh si Alma bangun, udah deh alamat gak mungkin maen internet. Palingan bisa curi-curi waktu pas jam kantor kalo agak lengang.

22 Juli yang lalu Alma berulang bulan yang ke 22 bulan, berarti 2 bulan lagi tiup lilin yang ke 2 tahun. Waaaaah gak tau deh nih dirayain apa gak soalnya bertepatan hari kedua Lebaran, kalo seminggu setelahnya pun orang-orang masih pada mudik kali ya…

Apa perkembangan Alma di umurnya yang ke 22 bulan ini?

>> Semakin pinter dalam berbicara. Pokoknya you name it deh, dia pasti tau yang kita maksud. Udah makin mahir diajak ngobrol dan menjawab pertanyaan kita. Malah sampe ngeles segala dia bisa. Perbendaharaan kata semakin banyak dan merangkai kata-kata juga semakin jago. Lucunya anak bunda ini punya logat sendiri kalo ngomong, seringnya selalu ada kata “ini” dan “iya” di setiap kalimat. Pengen video-in sih pas Alma ngomong tapi si Alma mah kalo di foto or di video-in malah maenin HP/kamera bundanya jadi ya gagal mulu. Lucuuu banget deh kalo udah bisa ngomong gini, apalagi kalo udah ngikutin apa yang kita bicarain kadang kita suka amaze dan bingung kok dia tau ini ya? tau itu ya? darimana??? Mau disebutin satu-satu disini tapi buanyaaak banget kalimat yang dia bisa, yang lucu tuh kalo dia bilang “bunda lagi keja, jan ganggu-ganggu yaaaaa….” Pas liat bunda lagi di depan netbook. Ato pas liat bunga ditaman dia komen suka ngelarang diri sendiri “jan pigang-pigang ya, nda boweh cabut-cabut ya, ini punya bunda!”

>> Semakin pinter bilang mau pup dan pipis. Emang kadang ada sih waktu dimana kebablasan, tapi jarang banget. Nah tapi nih Alma mau pup dan … read more »

Cats: Almathea Valezka

Our Little House - 5 (Taman Belakang)

July 18, 2009 • 11:35 pm

Our Little House - 5 (Taman Belakang)

Warning! Sebelum aku mulai,  sedikit info dulu kalo seluruh rangkaian postingan/cerita mengenai rumah kami ini gak ada maksud buat pamer atau norak ato apalah, tapi hanya sebagai record saja atas segala perjuangan kami dalam membangun rumah ini. Yah sekalian share lah kali-kali aja postingan-postingan tersebut ada gunanya buat orang lain.

Terutama adalah starting from here, yaitu postingan foto-foto rumah kami. Sekali lagi bukan buat pamer loh *lah wong rumah kecil gitu doank gak punya isinya aja apa coba yang mau dipamerin*, tapi semata-mata hanyalah mewujudkan request dari teman-teman sekalian *hahaha alesaaannn*. Eh tapi bener kan??? hehhehehe…anyway, sekalian juga sih pengen kasi liat konsep rumah yang selama ini aku rancang sendiri, yang bikin aku pusing kepala… yang bikin aku stress… yang bikin aku kadang susah tidur… yang bikin aku marah dan kesel… yang bikin aku susah menentukan pilihan 1/2 mati sampe akhirnya salah dan menyesal… yang bikin aku tiap wiken wara wiri hunting ini itu.. yang bikin aku beli majalah rumah sampe berseri-seri…yang bikin aku jadi dapet ilmu soal arsitektur, interior dan landscaping…yang bikin aku menyadari kalo segala sesuatu itu tidak selalu bisa kita dapatkan… Dan 1 hal yang pasti adalah “yang bikin tabungan kami ludes tak bersisa selembarpun!” *huwaaaaa…*

Masih banyak kekurangan dan ketidaksempurnaan dalam pembangunan rumah kami ini, semuanyan dibangun dengan kelas standar mulai dari lantai, dinding, dan segala aksesorisnya. Semuanya ini adalah kembali kepada keterbatasan dana yang kami miliki. Ada waktunya dimana pada satu titik kita sebagai manusia harus berhenti, tidak bisa terus memaksakan kehendak dan mencoba untuk menerima apa adanya. As i said before, you cannot have it all.

Dengan kondisi kami saat ini (keluarga kecil yang memiliki 1 anak batita), Alhamdulillah semua kebutuhan ruang yang kami rancang dirumah ini sudah mencukupi. Bahkan sebelumnya kami tidak pernah menyangka bahwa kami bisa merenovasi rumah sedemikian rupa dengan dana yang sedemikian ruaaaarrrrr biasaaa (uuuuh kalo gak  renov rumah mungkin bisa beli grand livina or new honda jazz bahkan innova kali, hiks). Banyak teman dan tetangga tinggal dirumah yang seadanya; dapur darurat di belakang, atap sementara dengan seng or asbes, ruang sempit dan barang bertumpukan. Tapi ya Allah aku mau lebih…aku berusaha dan … read more »

Cats: House

Our Little House - 4 (Pindahan)

July 17, 2009 • 3:34 pm

Dengan mengucap rasa syukur Alhamdulillah, per tanggal 11 Juli kemaren kami sekeluarga telah menempati rumah sendiri. Fiuuuh … sungguh perjuangan panjang yang kami lalui yang telah menguras pikiran dan harta yang kami miliki. Betapa renovasi rumah ini telah membumi-hanguskan tabungan kami, tapi mau bagaimana lagi, memang ini jalan yang harus kami lalui dan hasilnya sekarang bisa kami nikmati. Semoga rumah ini memberikan barokah dan Allah selalu melimpahkan rezeki yang cukup bagi keluarga kami. Amiiin…

Ribetnya pindahan rumah tuh ternyata ngurusin barang yang kecil-kecil. banyak banget sampe bingung nyortirinnya, kayak CD-CD, foto-foto, dokumen-dokumen, buku-buku, sepatu-sepatu yang udah jarang dipake, kerdus-kerdus kecil isi name cards, brosur, suvernir kawinan dan pernak pernik gak penting, trus juga tas-tas yang risletingnya rusak yang belum dibenerin, hahaha…males banget dah mo bawanya, tapi berhubung mamaku komplen karena gak ada gudang dirumahnya, ya udah deh terpaksa angkut aja dulu. Masih banyak sih barangku yang ditinggal disana, terutama adalah 2 kerdus besar isi baju-baju yang udah pada kekecilan jaman masih single dulu yang masih bagus-bagus banget *baru sekali, dua kali pake* yang kalo dibawa takut lemarinya gak cukup nanti. Mau disumbangin sayang, tapi mau di  keep juga udah jarang pake. Nanti lah di pikirin lagi…pengen bikin garage sala aja kali ya.

Barang kami yang besar bisa diitung sama jari lah, so far harta yang kami miliki cuma TV LCD, fan, mesin cuci dan lemari-lemari container doank, hehehe… kasur pun boleh minjem dari mamaku. Tempat tidur emang sengaja gak dibawa, walopun sebenernya boleh diambil, tapi secara modelnya jadul dan kami emang pengen bikin tempat tidur sendiri, jadi ya udah deh terpaksa sekarang ngampar dulu aja dibawah :) entah sampe kapan, sabar-sabar aja dulu sampe ada rejeki baru bisa beli tempat tidur, dining room set, meja dan sofa buat di ruang tamu, meja rias, AC, dekorasi kamar anak, bikin teralis, bikin atap carport, bikin pager wuiiiih banyak juga ya ternyata, hiks…

Nah karena barang kami gak terlalu banyak jadi proses pindahannya lumayan cepet nih. Kebetulan tetangga di depan rumah mamaku ini punya usaha angkut barang jadi ya udah kita pake jasa mereka, cukup pake mobil pick up aja plus tambahan 2 orang abang becak buat loading and unloading.

Jam … read more »

Cats: House

Award Lagi…

July 9, 2009 • 9:09 pm

Award Lagi…

Setelah dapet ‘Bertuah Award’ dari Zee, eh gak taunya kebanjiran award lagi dari tetangga-tetangganya ochantiques nih, maap ya baru kesempetan diposting sekarang. Aku gak akan lempar award-award ini ke yang lainnya karena kayaknya udah pada kedapetan semua ya, heheheh lagi musim awardnya keknya nih. So aku pajang aja disini ya, gpp kan? Moga-moga musim award dan PR gak sering-sering ya soalnya bisa-bisa ntar blog isinya award semua doank, hahaha…

A lovely blog award dan Best blog award ini adalah award kedua yang aku dapatkan, datangnya dari Bunda Fisa, seorang ibu muda yang sedang menantikan si jabang bayi, eh gak taunya pas jenguk ke blog ibunya fadly, dilemparin award yang sama juga sama Sally. Makasi ya ibu-ibu…seneng deh kalo blog ochantiques bisa memberikan inspirasi dan informasi.

Kalo ini award ketiga datangnya dari Diyah, Uminya Zalfa. Duh padahal blognya Diyah belum sempet aku add di link aku loh, dan aku juga jarang tinggalin komen di blognya Zalfa, tapi si Umi baik banget udah ngasi aku award. Nah karena awardnya tutorit friendship, semoga award ini menjadi awal pertemanan dan silahturahmi antara aku dan Diyah ya, makasi awardnya Umi….

Lunas ya utang ku…hehehe

Cats: Blog Things

Our Little House - 3 (Lampu Taman)

July 5, 2009 • 9:28 am

Our Little House - 3 (Lampu Taman)

Semalem abis nengokin rumah mungil kami. Ada beberapa barang yang kecil-kecil yang bisa dicicil pindah. Terutama kelontongan tuh, wuiiidih biar kata kecil-kecil gitu nyatanya pas di list banyak banget dan nyampe juga 1 juta loh totalnya. Ckk…ckkk…ck… Itu pun belum semuanya, baru beli yang bener-bener penting dan wajib dulu. Kemaren abis belanja *bela-belain cuti pulak* mpe pusing sendiri sampe akhirnya nyerah juga deh, LANJUTKAN besok aja :D

Selain mindahin beberapa barang, tujuan lain malem-malem nengokin rumah adalah pengen liat penampakan rumah kami kalo malem tuh kayak apa sih? soalnya sejak lampu-lampu pada dipasang baru sekali ngecek malem-malem itupun baru lampu-lampu ruang aja, kalo lampu-lampu spotlight and indirect light nya belum. Nah baru deh tadi malem kesampean. Salah satunya bawa oleh-oleh poto taman belakang ini.

Pas lampu tamannya di nyalain….wow ternyata jadinya ok juga kan, ya gak sih? *deuuuuuu*. Padahal awalnya agak ragu  sama tuh lampu, soalnya kami kan cuma beli yang bentuknya kecil, takutnya sinarnya kurang nyebar, tapi taunya pas banget sama luas taman ini yang cuma 2 X 3,5 M2, malah cuma 2X2 M2 penampakannya kalo diliat dari dalem.

Seperti yang aku sebutkan di postingan sebelumnya bahwa taman belakang ini ato bahasa arsitekturnya disebut innercourt yard fungsinya adalah sebagai tempat untuk mengalirkan sirkulasi udara dan pencahayaan bagi dapur dan kamar utama. Rumah yang sehat ya yang sirkulasi udaranya lancar dan pencahaannya cukup. Dan secara menyeluruh taman belakang ini membuat rumah mungil kami tidak gelap. Lagian toh rumah kalo mentok sampe belakang ruangan doank apa enaknya ya…pastinya bosen dan sumpek! Jadi biar kata rumah tanahnya udah pas-pasan tetep kudu dipaksa punya innercourt yard.

Nah penampakan taman kering ini sebenernya belum final *yang udah final emang apaan sih cha, perasaan semuanya beluman terus :D* lantai taman yang udah di flur, dikasi lubang untuk resapan air hujan dan dibawahnya juga udah dibangun sumur resapan, nantinya akan ditabur dengan batu-batu berwarna pink dan merah hati *hehe coba tuh batu ada yang warnanya pink juga loh* dan nantinya akan dihias dengan tanaman-tanaman pot. Hmmm…taneman apa ya yang bagus mungkin bambu-bambuan kali ya kalo gak bambu kuning ya bambu … read more »

Cats: House