Pisang aroma merupakan jajanan asli dari bandung yang isi nya simple saja, hanya pisang dan gula putih sebagai taburan. Tapi pisang aroma yang saya buat kali ini telah dimodifikasi, mungkin lebih tepatnya mirip piscok ya alias pisang coklat keju, hanya saja saya menambahkan beberapa macam isian lagi di dalamnya seperti buah strawberry, selai nanas dan kismis, agar lebih bervariasi dan berbeda rasanya. Mau pakai nangka ataupun selai bluberry juga kayaknya makin sip tuh!
Merupakan salah satu penganan favorit saya dirumah dan cara membuatnya pun mudah sekali.
Bahan:
20 Kulit lumpia
10 buah Pisang uli, dikupas kulitnya dan belah 2 membujur
Coklat meises
Buah strawberry/selai nanas/blueberry/kismis/nangka
Keju Cheddar untuk taburan
1 butir telur ayam, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Ambil 1 lembar kulit lumpia (di double justru lebih bagus karena takut robek) kemudian letakkan belahan pisang uli di ujungnya, taburkan coklat meises, tambahkan strawberry/selai nanas/nangka/kismis/bluberry (salah satu saja) sesuai selera.
Gulung hingga membalut pisang kemudian lipat dan lem ujungnya dengan telur. Lakukan hingga kulit lumpia habis.
Siapkan wajan berisi minyak panas, goreng pisang aroma hingga tercelup, tunggu warnanya sampai kecoklatan kemudian angkat.
Taburkan keju cheddar diatas pisang aroma dan jika suka (juga agar keju menempel diatas permukaan pisang aroma) bisa oleskan susu kental manis putih
Selamat mencoba









dan biasanya...